凉拌莴笋---我妈妈的最爱


我从小就记得妈妈不爱吃肉，鸡 鸭 鹅 之类的上桌妈妈最多尝一两口！

禽内脏更加碰都不碰一下！爸爸叫她吃妈妈直摇头！

所以我从小就跟妈妈的口味，不爱吃肉、、、、

后天就是母亲节了我又不在妈妈身边，虽然妈妈对这节日没啥概念！

可我还是会在电话里跟妈妈说声:妈妈节日快乐！

这几天我想做点啥吃的来谢谢妈妈？


在市场溜达了一圈，想起妈妈最爱吃凉拌莴笋，爽口开胃的一道菜，我也非常爱吃！

每年到吃莴笋的季节妈妈都会经常拿来凉拌！感觉她老人家是百吃不厌！
说起妈妈有千言万语不知从何说起！

妈妈对我的爱，对我的教诲、、、、、

虽说我和妈妈没有血缘关系，但是妈妈在我身上付出的远远多过她的亲生儿子<我哥哥>、、、、、

 

不管外界怎么说我，妈妈永远都是那句话回应:她就是我身上掉下来的一块肉！甚至比我身上掉下来的肉还疼爱！

 

以前家里条件不好，有点好吃的妈妈总是舍不得吃会给我留着

妈妈经常对哥哥说:要好好爱你妹妹，妹妹小,不要和妹妹争抢东西,要让着妹妹,不管外面人说什么都不要听、、、、、

 

我从小脾气不好，性子急，做事手脚快，笨，经常摔坏东西！

妈妈从小教育我说:女孩子要做事要轻手轻脚，脾气要改，要有耐心，善心,爱心、、、、、

妈妈不管做什么都会叫我在身边，妈妈总是说:女孩子多学些手上活有好处！以后不在妈妈身边了自己懂总是好的！

老妈还会开玩笑的补充一句:不然以后怎么嫁得出去！

我那时的回答都是:这辈子不嫁就陪在妈妈身边!

我记得最深的就是几年前我一宿舍的女孩子扣子掉了，不会缝，叫我帮她缝！

我随口答:缝扣子这么简单的事都不会？你妈妈没教你啊？？

现在想想这话是不是伤到那个女孩子了呢？

 

当我还没进入青春期的时候妈妈也是很早就教我，女孩子大了该注意自己的言行、、、、、

那时班上的女同学都不懂，有一个女同学没有妈妈，在这方面没人教她，发育比我早，后来很多都问我,我不懂又回家问我妈妈！

 

进入青春期了我开始叛逆，经常嫌弃妈妈唠叨，会和妈妈顶嘴！

记得一次妈妈骂我！我随口回答:谁让你那时捡我回来的！

话音一落,我转头看到妈妈眼泪都出来了！

妈妈说:你老娘把你养这么大错了、、、、、

我顿时知道那话伤妈妈的心了！

 

从小很贴妈妈，基本没离开过她，直到我走出社会，妈妈送我到车站，那时的场景我这辈子都记得，妈妈舍不得我妈妈放声大哭、、、、、

 

唉!!看我写的自己都5555  只是想借母亲节说说自己的心里话！

说起妈妈有太多太多的回忆、、、、

 

现能在妈妈身边的时间是屈指可数,每次回家都尽量在家呆着陪她老人家!

我们做子女的能多回家陪陪父母就尽量回家！

不能回家哪怕一个电话老人家都觉得温暖！

 

妈妈我爱你！

  
材料:莴笋一根削皮

调料:蒜末 盐 酱油 醋 白糖 香油 辣椒油 各适量


拿一小碗所有调料调成汁

 


 

做法:

1.莴笋洗净

2.切片

3.放盐搅匀腌10分钟

4.挤掉腌出的水份

5.放清水洗两次

6.挤干入碗,倒入调好的汁拌匀即可

 

注明:我喜欢把苦水腌掉一部分，也可以不腌苦水，切好直接拌！

 
<切片比切丝口感好>

 



 

非常爽脆的一道凉拌菜

送给所以妈妈们！


怕后天不在家有事所以提早

 

祝所有伟大的母亲都健康平安！！母亲节快乐！

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