鲜猪肝片300 g，沙苑子10 g，姜片2片，油、盐、味精各适量。制法：将猪肝片、沙苑子、枸杞子放人锅中，加清水适量，煎汤，加油、盐、味精调味却可。喝汤食肉，可常用之。
    有益肾养血，补肝明目之功。适用于肝肾不足所致头晕眼花者。

鸡肝、茉莉花各100 g，水发银耳12 g，枸杞子6 g，料酒、姜汁、盐、味精、水豆粉、清汤各适量。制法：将鸡肝洗净，切成薄片，加水
豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀；将，银耳撕成小片，用清水浸泡；把茉莉花去花蒂，洗净；枸杞子洗净。在锅中放人清汤。加入料酒、姜汁、盐及味精，下银耳、鸡肝、枸杞子煮沸，撇去浮沫，待鸡肝熟后撤入茉莉花即可。食鸡肝、银耳、枸杞子，喝汤，每周2剂，连食5周。
    有补益肝肾，通络明目之功。适用于肝肾阳虚所致视物模糊，两眼昏花者。